ENGENHARIA GASTRONÔMICA

O PALADAR COMEÇA NO NARIZ: A CIÊNCIA DA FOME

Aproximadamente 80% do que percebemos como sabor é, na verdade, olfato.
A Nuvem Olfativa entrega a engenharia sensorial necessária para proteger a reputação da sua marca e estimular o consumo através do paladar retronasal, transformando a experiência do seu cliente desde o momento em que cruza a porta.

NEUROMARKETING GASTRONÔMICO: O EFEITO AURÉOLA

O olfato é o único sentido que “engana” o estômago. Quando o cérebro detecta notas gourmand ou herbais que abrem o apetite, ele inicia a salivação e aumenta a predisposição ao consumo.

Se a casa de banho ou o salão de um restaurante tem odores residuais, o cérebro conclui instantaneamente que a cozinha também é suja. A Nuvem Olfativa quebra as moléculas de mau cheiro através de neutralização química, garantindo que o seu estabelecimento transmita segurança, frescor e higiene absoluta.

ESTRATÉGIA SENSORIAL

ESTIMULANDO O CONSUMO E A PERMANÊNCIA

Fragrâncias que abrem o apetite, transformam a espera e multiplicam o seu ticket médio.

Nós não mascaramos odores, nós os destruímos. O fim definitivo do cheiro de fritura e banheiro no seu negócio.

O gatilho invisível do conforto: faça o cliente esquecer a hora, prolongar a conversa e pedir a próxima rodada.

A RECEITA PERFEITA PARA A SUA MARCA

A nossa tecnologia de nebulização integra-se ao seu espaço de forma totalmente invisível e silenciosa. O aroma é mantido num nível elegante e rigorosamente calibrado, garantindo que seja uma presença estimulante, sem nunca competir com o aroma e o sabor dos seus pratos.

A sua gastronomia é de excelência. O ambiente do seu restaurante também precisa ser.